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sexta-feira, 9 de novembro de 2012

Paco Roncero traz o restaurante Estado Puro para Curitiba


Um dos grandes nomes da gastronomia espanhola, o chef Paco Roncero, está trazendo para a cidade de Curitiba o premiado restaurante Estado Puro 

 Especializada em tapas, tradicional preparo espanhol, a casa conta com duas unidades na Espanha, implantadas nos hotéis NH Palácio de Tepa e NH Paseo del Prado, na cidade de Madrid.

Contando com um ambiente aconchegante, o restaurante Estado Puro é uma evolução dos tradicionais bares espanhóis de tapas. Para conquistar o público, o empreendimento aposta em receitas conhecidas e extremamente saborosas que ganham um toque de sofisticação e criatividade pelas mãos do chef Paco Roncero. Além disso, Roncero consegue brincar com seus clientes ao utilizar algumas das principais técnicas da gastronomia contemporânea.

Na capital paranaense, o restaurante fará parte do The Five - East Batel, primeiromixed-use 5 em 1 da cidade, que será lançado pela construtora TECNISA. O megaempreendimento conta com duas torres – sendo uma comercial ecorporativa, e outra para o hotel e residencial com serviços exclusivos administrados pela rede de hotéis europeia NH Hotel, além de um charmoso mall no térreo. Localizado no East Batel, maior polo hoteleiro da cidade, o The Five - East Batel terá 59 mil m² de área construída em uma das cidades mais desenvolvidas do país.

Sobre o chef Paco Roncero

Formado pela Escola de Hotelaria e Turismo de Madrid, na década de 1990, Paco Roncero trabalhou muitos anos com Ferran Adrià, o principal nome da gastronomia mundial, e conta com passagens por premiados restaurantes espanhóis, entre eles o Zalacain. Atualmente, além do Estado Puro, Roncero comanda o restaurante View 62, em Hong Kong, e o surpreendente La Terraza del Casino, em Madrid, onde recebe convidados para jantares que mexem com os sentidos por meio de cheiros e reproduções audiovisuais.

Mais informações do The Five :


Fonte: http://www.paranashop.com.br/colunas/colunas_n.php?op=gastronomia&id=25694#.UJ1U3SHeKqI.facebook





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